Мановият мед е един от най-ценните и уникални видове мед, известен със своите богати хранителни и лечебни свойства. За разлика от традиционния пчелен мед, който се добива от нектар на цветя, мановият мед се събира от сладкия сок (маната), отделян от дървета като дъб, бор, ела или липа, както и от някои насекоми, които се хранят с растителни сокове.
На вид мановият мед е по-тъмен и гъст, а вкусът му е плътен, леко карамелен, със землисти нотки. Съставът му е изключително богат на минерали като калий, калций, магнезий и желязо, което го прави особено полезен за укрепване на организма. Освен това съдържа антиоксиданти, аминокиселини и ензими, които подпомагат имунната система.
ЗП. Данчо Катъров
